Nordisk topmøde i Gentofte: At noget kan smage så godt, forbliver nærmest ubegribeligt
Da svenske Fredrik Berselius tog sine signaturretter fra Aska i New York med til Jordnær i Gentofte, blev det et studie i skandinavisk elegance og sans for skønheden i det rene, enkle udtryk, som samtidig udfoldede en underskov af forførende smage.