Anne Katrine Harders: Vi leder efter næste lovende bæredygtighedsbegreb på samme måde som kosttrends og slankekure
Det samme har gennem tiden gjort sig gældende for andre slankekure og diverse diæter a la keto, LCHF, juicekur, Vægtvogterne, detox, Atkins-kuren og dengang min mor spiste adskillige hundrede gram oksekød om dagen i en form for palæokur.