19-årig Stefanie Petersen, der bor i Frederiks, havde ringe selvværd i folkeskolen, men da hun kom under bagermester Lars Triers vinger, skete der noget
Af Birgitte Brøgger Dyrberg, bbd@ugeavisen-karup.dk
ERHVERV Den 1. april sidste år startede Stefanie som bagerlærling hos Byens Kagemand i Frederiks, der ejes af Lars Trier, og i næste måned deltager hun i de nordiske mesterskaber i bagning.