Til åbningsfesten kommer Jens-Christian Wandt og synger et par gode sange, så vi får stemningen helt i top, fortæller Christian Lindahl, som håber på at hele parkeringspladsen er fyldt med Skagboer og turister, der bare vil ind og købe fiskefrikadeller, gode fiskespecialiteter, håndlavede sandwich, håndlavede rugbrøds madder, madpakker, en øl eller en vand samt kaffe eller the mv.