25. november 2019 · Ansvarligeindkob.dk
Grønne indkøb bidrager til regeringens ambitiøse klimamål
Forudsætninger
2 procentpoint reduktion af rødt kød, erstattes med hvidt kød
Måltider i andre kommuner er sammensat som i Københavns Kommune (rødt kød, hvidt kød, mejerivarer og plantebaserede varer)
Baseret på tal fra World Resources Institute (Cool Food), men omregnet til ‘direkte udledninger'
Forummet kort
Læs artikel
