Shutterstock)
Irini Angelidaki professor, DTU Kemiteknik, Danmarks Tekniske Universitet
Pernille Rose Jensen Lektor, DTU Sundhedsteknologi, Danmarks Tekniske Universitet
Sonia Mohamadnia Postdoc, DTU Kemiteknik, Danmarks Tekniske Universitet
Rester fra aftensmaden, gammelt brød, brugte kaffefiltre og madvarer, som har ligget lidt for længe i køleskabet - og meget andet - havner hver dag i vores skraldeposer.