22. januar · seoghoer.dk
Kendiskokken Anders ”Kuk” Kristensen konkurs
I begyndelsen af januar kom det frem, at han havde trukket sig fra restauranten Ghrelin.
Læs artikel
Adm. direktør
Jonas Jousselin Jørgensen
Adm. direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
64%
Svag
Afkastningsgrad
-19%
Ikke tilfredsstillende
Soliditetsgrad
32%
God
Beløb i DKK 1.000
Årets resultat
1.500
1.000
500
0
-500
-1.000
2019
2020
2021
2022
2023
Bestyrelse
Allan Korsholm Bruun Nørgaard
Bestyrelsesformand
Jonas Jousselin Jørgensen
Bestyrelsesmedlem
Reelle ejere
Søren Stensdal
Ejer 42%
Jonas Jousselin Jørgensen
Ejer 42%
Ansatte
Kort fortalt
Ghrelin ApS blev etableret i 2018 og har adresse i Aarhus C. I 2023 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 2,8 mio. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Branche
Servering af mad i restauranter og caféerEjerforhold
N-HOLDING ApS
15‒20%
Ghrelin ApS
Nyheder
22. januar · ekstrabladet.dk
Ghrelin blev nævnt i ekstrabladet.dk
Læs artikel
15. januar
Udskiftning i bestyrelsen
Ghrelin ApS
4 ændringer i bestyrelsen for Ghrelin ApS.
Tiltræder bestyrelsen
Bestyrelsesformand
Bestyrelsesmedlem
Forlader bestyrelsen
Forlader efter en periode på 7 år
Forlader efter en periode på 7 år
15. januar
Nicklas Friis Nielsen forlader direktionen
Ghrelin ApS
Nicklas Friis Nielsen forlader direktionen for Ghrelin ApS efter en periode på 7 år.
15. januar
Jonas Jousselin Jørgensen bliver adm. direktør
Ghrelin ApS
Jonas Jousselin Jørgensen bliver adm. direktør i Ghrelin ApS.
2. januar · dinavis.dk
Topkokke stopper, mens legen er god: »Det gjorde ondt på den store bjørn«
Tidligere medejer af restaurant Ghrelin, Anders "Kuk" Kristensen, i restaurantens vinkælder.
Læs artikel
1. januar
Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer
Ghrelin ApS
Tidligere branche: Restauranter.
9. august 2024 · jyllands-posten.dk
Ghrelin blev nævnt i jyllands-posten.dk
Læs artikel
11. april 2024 · erhvervplus.dk
Har fået røde tal: Ghrelin ApS i Aarhus C går fra sort til rødt
Ghrelin ApS har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2023 til 31 december 2023.
Læs artikel
11. april 2024
Underskud på DKK 521.082
Ghrelin ApS
Ghrelin ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2023 til 31. december 2023.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 2.753 | 4.335 |
| Årets resultat | -521 | 427 |
| Aktiver i alt | 3.557 | 5.334 |
| Egenkapital | 1.121 | 2.142 |
4. april 2024
Søren Stensdal forlader bestyrelsen
Ghrelin ApS
Søren Stensdal forlader bestyrelsen for Ghrelin ApS efter en periode på 4 år.
16. december 2023 · seniornews.dk
Sådan laver du dine egne lækre brændte mandler
Du behøver som udgangspunkt ikke at købe en bestemt type mandler for at lave brændte mandler, men hvis du vil gøre en smule mere ud af det, bør du vælge store spanske mandler, lyder rådet fra køkkenchef hos Ghrelin Anders Kuk Kristensen.
Læs artikel
5. december 2023 · ni.dk
Sådan laver du dine egne lækre brændte mandler
Anders Kuk Kristensen, der er medejer og køkkenchef hos Ghrelin i Aarhus, bruger selv en wokpande, når han laver brændte mandler derhjemme.
Læs artikel
5. december 2023 · ni.dk
FAKTA: Opskrift på brændte mandler
Anders Kuk Kristensen, medejer og køkkenchef hos Ghrelin, og Mads Dalsborg, køkkenchef i Bjørnekælderen.
Læs artikel
25. november 2023 · risskovliv.dk
Mesteren stopper, og regnskabet er rødt
For lidt mere end et år siden slog Elfe dørene op for spiseriet på Nordre Strandvej, og jeg har et indtryk af, at lokalbefolkningen har taget godt imod det koncept, som madentreprenørerne bag Ghrelin på Aarhus Ø har lanceret i Risskov.
Læs artikel
