Det er lidt som at springe ud uden faldskærm, men jeg ved, at jeg ville ærgre mig i fremtiden, hvis ikke jeg prøver det af, så jeg håber, at Hairværk bliver en succes,” lyder det fra Kathrine Henneberg, som i øvrigt også har valgt at have miljøvenlige farver i sin salon, så kunderne ikke får kemikalier i deres hår.