– Fra vi startede i 2005 med en produktion på nogle få hundrede liter om året og frem til nu, hvor vi har indgået i samarbejdet med Diageo og har investeret mere end 100 millioner kroner i et nyt destilleri med en kapacitet på 900.000 liter, så er det gået virkelig stærkt, og vi tror på, at dansk whisky er kommet for at blive, både i Danmark men helt klart også med et internationalt afsæt, fortæller Hans Martin Hansgaard, medstifter af Stauning Whisky.