7. april 2023 · JydskeVestkysten
Kokkens opskrift til sin trængte branche: Spred forretningen ud og spar så mange lønkroner som muligt
Udlært som kok på Hovborg Kro, og har arbejdet som køkkenchef på Hovborg Kro, på Hotel Olympic, Cafe Pakhuset og Hotel Britannia, alle i Esbjerg, Royal Oak i Jels, Henne Kirkeby Kro, Hjerting Badehotel og på Esbjerg Højskole.
Læs artikel