Farvel til plastik: Med midler fra EU vil iværksætter-trio sende alternativ til plast på markedet i 2023
Med base i Aarhus har de to forskere, 36-årige Isabel Alvarez-Martos og 34-årige Deby Fapyane, sammen med den 41-årige erhvervsøkonom Paruntungan Sihombing siden 2018 arbejdet på at udvikle og forfine et alternativ til plastik, der kan bruges i blandt andet fødevareindustrien.