ÅRHUS SLAGTEHUS PRODUKTFORENING A.M.B.A. offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2002 til 31. december 2002. Knud Rask Nielsen er formand for bestyrelsen.
A/S SLAGTERFORRETNINGEN RASK NIELSEN. GALTEN offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2001 til 30. juni. Knud Rask Nielsen er medlem af direktionen.
ÅRHUS SLAGTEHUS PRODUKTFORENING A.M.B.A. offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2001 til 31. december 2001. Knud Rask Nielsen er formand for bestyrelsen.
Niels Lykke Iversen erstatter Knud Christensen i bestyrelsen for Scan-Hide A.M.B.A efter en periode på 3 år. Knud Rask Nielsen er fortsat medlem af bestyrelsen.