Jesper Monsrud fra Tønder Erhvervsråd, der er daglig leder af fødevarebutikken i Tønder vil således fortælle om "Vores Marsk", mens Jesper Fuglsang og Kis Thy fra Udviklingsråd Sønderjylland fortæller om Det Sønderjyske Afsætningsnetværk, som er et fællesprojekt mellem de fire erhvervsråd i Sønderjylland, landbrugsforeningen LHN og LAG Sønderborg-Aabenraa og LAG Haderslev-Tønder.