Adam Aamann, kendt fra Madmagasinet på DR1 og kendt fra DR:s Madmagasinet, Bo Jacobsen, Danmarks mest åbenmundede kok og revser af gastronomisk slendrian, Lars Kragelund, teknisk direktør og masterblender hos De danske spritfabrikker og ihærdig udvikler af gastronomisk anvendelse af krydderbrændevin, Helle Brønnum Carlsen, forfatter og madanmelder.