Begge poster overtager han fra Mads Riber, der i november fratrådte stillingen til fordel for et job i Bluewater Shipping.Det skriver Fødevarewatch.dk
Hans Christian Lei er ikke fremmed udi arbejdet med ægge-økonomi, da han tilbage i perioden februar 2013 til oktober 2014 var indsat i samme stilling, samt fungerede i en periode som konstitueret adm. direktør frem til udnævnelsen af Jann Dollerup Vig Jensen.