26. november 2024 · kemifokus.dkBII – en ægte succeshistorieVirksomheden MATR har således udviklet og lanceret en burgerbøf baseret på en kombination af grøntsager, bælgfrugter og svampesporer. Læs artikel
24. oktober 2024 · mm.dkEn ny generation af plantebaserede fødevarer skal genstarte markedetMatrs fars består af havre, rødbeder, kartofler, lupiner og flæk-ærter som i løbet af nogle døgn omsættes af svampe. Læs artikel
18. september 2024 · okonu.dkDen Europæiske Investeringsbank låner 150 mio. kr. til dansk plante start-upDet danske foodtech startup Matr Foods har underskrevet en låneaftale på 20 mio. euro med Den Europæiske Investeringsbank (EIB), som skal gøre det muligt at udvide produktionen af plantebaserede kødalternativer. Læs artikel
17. september 2024 · landbrugnet.dkDansk plantefarsproducent låner 150 mio. kr. af europæisk bankMed EIB's lån tager Matr det første skridt i retning af storskalaproduktion, der sigter mod at producere over 3.000 ton kød-alternativer om året af sit signaturprodukt.Læs artikel
12. juni 2024 · roskilde-festival.dkSpis dig klog i jorden på Food Is NowTil eventet disker initiativet ÆRT ETC op med tre velsmagende retter fyld med sæsongrønt og krydderier fra den store verden med tilhørende svampe-bælgfrugtebøf fra fermenteringsholdet hos MATR. Læs artikel
11. juni 2024 · fodevarefokus.dkNyt fra bælgfronten: Meyers lancerer burger-bønne-bolle eksklusivt til foodserviceMed misomayo, plantebøf fra Matr, syltet sommerkål og æble-relish minder den en smule om vores kendte flæskestegssandwich, og vi glæder os meget til at se, hvordan festivalgæsterne på både Northside og Roskilde Festival tager imod den”, fortæller Anne Luise Deleuran Håkansson, og slutter: Læs artikel
2. maj 2024 · food-supply.dkPlantemad får ny første-forkæmperPlantebranchen Medlemslisten tæller store fødevarevirksomheder som Orkla Foods Danmark, Good Food Group, KMC og Crispy Food, men også en lang række nyere specialister som Agrain, Matr og Naturli-Foods, hvis direktør Henrik Lund er bestyrelsesformand. Læs artikel
12. februar 2024 · okonu.dkEksportrådgiver: Danske fødevareproducenter har stærke kort på hånden i TysklandVæksten på det tyske marked rummer efter hendes vurdering spændende perspektiver for innovative danske virksomheder som Reduced, Matr og Oraganic Plant Protein m.fl., men sigter man mod detailhandlen, skal man huske, at discountkæderne i dag er den vigtigste salgskanal for økologiske varer. Læs artikel
4. januar 2024 · fodevarefokus.dkUng dansk virksomhed jagter gennembrud for ny plantefars i detailhandlen”Hos Nemlig.com er vi rigtig glade for at indgå samarbejde med MATR Foods. Læs artikel
21. november 2023 · landbrugsavisen.dkCoop-chef: Kampagner har ikke bidt på danskerne - bælgfrugter hitter ikkeJohn Christensen Slaget om at få danskerne til at spise flere bælgfrugter er ikke tabt, understregede Randi Wahlsten, CEO, MATR Foods, og Ann-Camilla Kjæmpe, Arla Danmark. Læs artikel
13. november 2023 · danskerhverv.dkAnne Lerche: Jeg håber, vi ses til Biosolutions High Level SummitEn debat mellem koncerndirektør for Novozymes, Tina Sejersgård Fanø, politiker Ida Auken (S), forsker ved Københavns Universitet Svend Christensen, CEO for MATR foods, Randi Wahlsten og politiker Linea Søgaard-Lidell (V). Læs artikel
3. oktober 2023 · OkonuMatr Foods vil til udlandet med et nyt bud på fremtidens madNår hun skal overbevise indkøberne om potentialet i de fermenterede produkter, kan hun bl.a. referere til positive tilbagemeldinger fra flere kantinekøkkener, som har testet produkterne fra Matr Foods. Læs artikel
28. september 2023 · 123ruMere end hver tredje dansker er klar til at skifte kødet ud med plantebøfferRandi Wahlsten er adm. direktør i det nystartede selskab Matr, der forsøger at komme med de nyeste s...Læs artikel
8. august 2023 · CSR.dkFrasorterede grøntsager skal opgraderes til plantebøffer hos Meyers KantinerFor at afprøve om plantehakkekødet rent faktisk kan bidrage til at ændre ved vores spisevaner, har Meyers Kantiner sagt ja til et samarbejde med MATR. Læs artikel
7. august 2023 · OkonuNyt projekt vil lave plantebøffer ud af frasorterede grøntsagerOg kan også kun løses, hvis vi ændrer måden vi spiser på," siger Randi Wahlsten, am. direktør for forarbejdningsvirksomheden MATR, der deltager i projektet. Læs artikel
4. august 2023 · Food SupplyMeyers Kantiner vil servere plantebøffer fremstillet af kasserede grøntsagerFor at afprøve om plantehakkekødet kan bidrage til at ændre danskernes spisevaner, har Meyers Kantiner sagt ja til et samarbejde med MATR. Læs artikel
3. august 2023 · Fødevarefokus.dkFrasorterede grøntsager opgraderes til plantebøfferFor at afprøve om plantehakkekødet rent faktisk kan bidrage til at ændre ved vores spisevaner, har Meyers Kantiner sagt ja til et samarbejde med MATR. Læs artikel
2. august 2023 · Local EyesPRM / Frasorterede grøntsager opgraderes til plantebøffer af høj gastronomisk kvalitetOm det fortæller Randi Wahlsten, administrerende direktør for projektpartneren MATR: Læs artikel