Carsten Olsen erstatter Jørgen Brøndsted Jacobsen i bestyrelsen for DEN SKALDEDE KOK ApS efter en periode på 3 år. Merete Olsen er fortsat medlem af bestyrelsen.
PERLEN TIVOLI - DEN SKALDEDE KOK ApS offentliggør regnskabet for perioden 8. februar 2007 til 31. december 2007. Merete Olsen er medlem af bestyrelsen.