I foråret 2022 åbnede folkene bag blandt andet Kammerateriet, Bogholderiet og værtshuset The Drunken Sailor, Lasse Bekker og Rune Kruse, Frederiksøens Fiskebar, og mens der var fuld fart og skumsprøjt over salget af stjerneskud og andre saltvandsfristelser hen over sommeren, gik der så meget stilstand i den i vinterhalvåret, at de i efteråret 2023 satte fisken ud af spil og introducerede burgeren i stedet.