Hendes hovedfagslærer indtil 1971 var daværende domorganist, professor Georg Fjeldrad, der underviste i musikteori og orgelspil.
1967-73 arbejdede Lise Fangel Rørbæk som vikar ved både Fredenskirken og Vejlby Kirke, begge i Aarhus. 1970-1973 var hun ansat som organist ved Mørke Kirke, og derefter virkede hun som organist ved Grindsted Kirke indtil 1. marts 2011.