15. november · horesta.dkHvorfor låner Noma sit superbrand til musikfestivalen Heartland?Mens chefkokken og det kreative team i Noma er i Japan, er musikfestivalen Heartland fra Egeskov på Fyn rykket ind. Læs artikel
15. november · migogkbh.dkGuide: Her er alle de nye restauranter i København du skal kendeBaren er åbnet af grundlægger af designfirmaet Frama, Niels Strøyer Christophersen, som i denne omgang er gået sammen med Riccardo Marcon (medejer af Barabba og Propaganda) og kokken Dhriti Arora, som har en fortid hos Noma.Læs artikel
10. november · euroman.dkFem stjerner: Denne vinbar skiller sig virkelig udDe tyvstartede som pop-up hos Frama i sommer, men for nylig åbnede vinbaren i Møntergade, hvor der er kræset for indretningen, mens den tidligere Noma-kok Dhriti Arora styrer køkkenet. Læs artikel
8. november · avisendanmark.dkStjernekokken der elsker peanutbutter i fritidenSiden fulgte ansættelser på toprestauranter som Søllerød Kro, Noma og Gastronomique, før han igen fandt sammen med Rasmus Kofoed på Krogs Fiskerestaurant. Læs artikel
8. november · horesta.dkDanmark værtsland for nordisk MichelinuddelingI 2024 har 31 danske restauranter mindst én Michelinstjerne, hvoraf Noma, Geranium og Jordnær har tre stjerner. Læs artikel
7. november · gastromand.dkGastromand.dk | 7. november 2024NOMA Verdens vigtigste NOMA er tilbage: Læs artikel
7. november · fodevarefokus.dkFlere pladser frigivet til 3-stjernede Hiša Franko i TivoliResultatet er på én og samme tid enestående og egnstypisk og har gjort Ana Roš og Hiša Franko til verdenskendte ambassadører for Slovenien og slovensk gastronomisk kultur, på samme måde som Rene Redzepi og NOMA er det for Danmark.Læs artikel
7. november · mandekogebogen.dkVerdens bedste kok er fundet - og han er fra Danmark!Erik Vildgaard fra Jordnær fik en imponerende tredjeplads, og listen tæller også danske stjernekokke som René Redzepi fra Noma, Rasmus Kofoed fra Geranium og Nicolai Nørrgård fra Kadeau. Læs artikel
2. november · tvmidtvest.dkEneste midt- og vestjyske restaurant blandt de nominerede: Drømmene er store- I "årets bedste restaurant" er vi nomineret sammen med Noma, Alchemist, Jordnær, Geranium, AOC og andre store to- og trestjernede Michelinrestauranter, så alene det at være sat op sammen med dem, er for os en kæmpe ting. Læs artikel
2. november · soundvenue.comNej – strik er ikke en trussel mod biografkulturenHvordan dele af kulturbranchens blinde lid til talks ™ mellem kendte navne har udviklet sig til sin egen Hindenburg-katastrofe af varm luft, har få aktuelle arrangementer eksemplificeret lige så gennemført som Heartland at Noma, hvor man for cirka 700 kroner i sidste måned kunne se 10 YouTube-trailere på en B&O-skærm ledsaget af sniksnak fra to Hollywood B/C-listers. Læs artikel
1. november · atlasmag.dkLad os talke om detHun deltog i en talk orkestreret af festivalen Heartland og gourmetrestauranten Noma, der hele efteråret igennem afholder en række samtaleaftener, hvor kendte taler med kendte. Læs artikel