4. december · magasinethelse.dkVi deler bakterier med flere, end vi regner med!Ifølge professor Oluf Borbye Pedersen fra Københavns Universitet er resultaterne banebrydende: Læs artikel
2. december · videnskab.dk»Vælg dine venner med omhu« – I deler nemlig milliarder af tarmbakterier»Vi kan slet ikke leve sundt og godt uden dem (tarmbakterierne, red.), fordi de med de tusindvis af molekyler, som de døgnet rundt producerer, via blodbanen og nervesystemet påvirker funktionen af alle vores organer,« fortæller Oluf Borbye Pedersen, der er professor i genomforskning ved Københavns Universitet. Læs artikel
3. oktober · sundhedspolitisktidsskrift.dkSundhedsmyndighederne burde postomdele ny bog om mikrobiomet og grøn energigrødOluf Borbye Pedersen, der er professor i human metabolisme og metabolisk genetik ved Københavns Universitet og forskningsleder ved Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research på Københavns Universitet, er kendt for sin banebrydende forskning inden for mikrobiomet. Læs artikel
13. september · iform.dkProfessorens grønne grød – en perfekt start på dagenOluf Borbye Pedersens grød er proppet med grønsager og andre sunde råvarer, der forkæler dine tarme. Læs artikel
21. august · gyldendal.dkOpskrift: Få en smagsprøve på professorens grønne grødSådan siger Professor Oluf Borbye Pedersen, der er ophavsmanden til den berømte og sundhedsfremmende grønne grød til PROFESSORENS GRØNNE ENERGIGRØD. Læs artikel
24. juni · videnskab.dkFædre spiller en afgørende rolle for spædbørns tarmsundhedOg netop derfor spurgte Oluf Borbye Pedersen også forældrene og selvfølgelig også operationsholdet til ét af sine syv børnebørn, der blev født ved kejsersnit, om lov til at pode drengen umiddelbart efter operationen med mikrober fra morens underliv og endetarm opbevaret i en iltfri beholder. Læs artikel
13. juniAdresseændringGutCRINE ApSGutCRINE ApS flytter fra Holte til København K. Oluf Borbye Pedersen ejer 41,5% af virksomheden.Se mere
19. april · uniavisen.dkHendes indre Georg Georgløs skabte dna-støvsugeren: Nu hædres hun for sin formidling af denTidligere vindere inkluderer blandt andre seniorforsker Flemming Splidsboel Hansen, DIIS (2023), professor Oluf Borbye Pedersen, KU (2018), professor Eske Willerslev, KU (2011) og lektor Anja C. Læs artikel
26. marts · magasinethelse.dkTarme i topform styrker hjertekar-helbredetDet fortæller Oluf Borbye Pedersen, professor og forskningsoverlæge på Herlev- Gentofte Hospital og ved Novo Nordisk Fondens Metabolismecenter på Københavns Universitet. Læs artikel
18. marts · udogse.dkGiv den hele tarmenOluf Borbye Pedersen er blandt pionererne, der har gjort vores fordøjelseskanal til et varmt emne. Læs artikel
13. februarUnderskud på DKK 2,4 mio.GutCRINE ApSGutCRINE ApS offentliggør regnskabet for perioden 17. februar 2023 til 31. december 2023. Oluf Borbye Pedersen ejer 41,5% af virksomheden.Se mere
20. november 2023Oluf Borbye Pedersen forlader direktionenPedersen-Fan ApSOluf Borbye Pedersen forlader direktionen for Pedersen-Fan ApS efter en periode på 2 uger.Se mere
20. november 2023Ændring i ejerkredsenPedersen-Fan ApSOluf Borbye Pedersen er ikke længere registreret som reel ejer af Pedersen-Fan ApS.Se mere
20. november 2023StiftelseBiome Holding ApSBiome Holding ApS stiftes i branchen ikke-finansielle holdingselskaber. Oluf Borbye Pedersen er medlem af direktionen.Se mere
6. november 2023StiftelsePedersen-Fan ApSPedersen-Fan ApS stiftes i branchen ikke-finansielle holdingselskaber. Oluf Borbye Pedersen er medlem af direktionen.Se mere
26. oktober 2023 · SamvirkeLæs mere om vores partnereEn af verdens førende forskere i tarmbakterier fortæller, at en sund afføring dufter som en skovbund på en forårsdag Find podcasten Med Mad i Munden på Apple Podcasts | Spotify | Podimo »En sund afføring lugter ikke, den dufter som en skovbund på en forårsdag,«siger Oluf Borbye Pedersen. Læs artikel
21. oktober 2023 · Kristeligt DagbladVi lever i projekternes tidsalder. Det gælder også vores sundhedDet seneste eksempel, som har fået meget medieomtale, er "professorens grønne energigrød", som er det fulde navn, professor i medicin ved Københavns Universitet Oluf Borbye Pedersen har givet den morgenmad, han har spist hver dag de seneste tre årtier, og som består af cirka et halvt kilo blendede grøntsager toppet med bær og nødder. Læs artikel
17. oktober 2023 · Bogvægten7 veje til et langt livBogens forord er forfattet af professor, dr.med. og forskningsleder ved Novo Nordisk Fondens Metabolismecenter på Københavns Universitet Oluf Borbye Pedersen. Læs artikel