DET SKAL DU BRUGE 800 g kartofler med skræl, delt i halve 4 stilke citrontimian 5 spsk. olivenolie havsalt
friskkværnet peber
2 andebryster
FIGENSKY
5 spsk. sukker
1 dl hindbæreddike
3 dl mild hønsefond
4 figner delt i 6 både hver
40 g koldt smør
havsalt
sukker
friskkværnet peber
PYNT
citrontimian
Kom kartoflerne i et smurt ovnfast fad, dryp med lidt olivenolie, og drys med citrontimian og salt og peber.