Den hedder Topkærgaard, og sælger udelukkende økologiske varer
Af Alexandra Bach
Med mere end 25 års erfaring som økolog blev 53-årige Kim Qvist, der er direktør for Topkærgaard, enig med sig selv om, at han var ved at have den erfaring og viden, der skulle til for at realisere en gårdbutik.