8. november · avisendanmark.dk
Stjernekokken der elsker peanutbutter i fritiden
Det var kokkekollegaen Rasmus Kofoed, der ønskede en køkkenchef på den nyåbnede restaurant med det filmiske navn Tyven Kokken Hans Kone og Hendes Elsker.
Læs artikel
Kort fortalt
Rasmus Kofoed har været i direktionen for R. ApS siden 2007 og er desuden direktør i Geranium ApS.
Erhvervskarriere
Ejerforhold
Rasmus Kofoed
R. ApS
100%
Geranium ApS
5‒10%
Nyheder
22. august · helsingordagblad.dk
Michelinkok løber 100 kilometer om ugen
Michelinkokken Rasmus Kofoed oplever en konstant søgen efter nye udfordringer, der kan presse ham til det yderste.
Læs artikel
10. juli · migogkbh.dk
Guide til de bedste spisesteder i København
Her tilbyder chefkok Rasmus Kofoed en ekstravagant smagsoplevelse med fokus på sæsonbaserede nordiske ingredienser.
Læs artikel
13. juni · nyheder24.dk
Laver både Michelin-stjerner og millioner: Verdenskendt dansk restaurant laver stort overskud
Stjernekokken Rasmus Kofoed, der står bag Geranium, udtrykker stor tilfredshed med årets resultater.
Læs artikel
10. juni · borsen.dk
Rasmus Kofoed blev nævnt i borsen.dk
Læs artikel
10. juni
Overskud på DKK 4,0 mio.
Geranium ApS
Geranium ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2023 til 31. december 2023. Rasmus Kofoed er medlem af direktionen.
20. marts · avisen.dk
Danmark vinder guld ved europæisk kokkemesterskab
I 2011 vandt Rasmus Kofoed, som er køkkenchef og medejer af restauranten Geranium.
Læs artikel
28. februar · heartbeats.dk
‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Rasmus Kofoed og Franciska Rosenkilde
Svaret på det spørgsmål har Rasmus Kofoed forsøgt at forfine på sin verdensberømte restaurant, Geranium, siden de i 2021 meldte ud, at den blev kødfri.
Læs artikel
9. januar
Underskud på DKK 5.000
R. ApS
R. ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2022 til 30. juni 2023. Rasmus Kofoed er medlem af direktionen.
29. august 2023 · DR
Rasmus Kofoed blev nævnt i DR
Læs artikel
2. juni 2023
Underskud på DKK 2,5 mio.
Geranium ApS
Geranium ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2022 til 31. december 2022. Rasmus Kofoed er medlem af direktionen.
20. marts 2023 · Tv 2 Kosmopol
Københavnerkok skal forsvare Danmark til kokke-VM
Første gange Danmark vandt guld i konkurrencen var i 2011 med kokken Rasmus Kofoed, derudover har Danmark også fået guld i 2019 med kokken Kenneth-Toft Nielsen og i 2023 med kok Brian Mark.
Læs artikel
14. januar 2023
Underskud på DKK 5.000
R. ApS
R. ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2021 til 30. juni 2022. Rasmus Kofoed er medlem af direktionen.
1. december 2022 · Kristeligt Dagblad
To danske kokkelandshold tager bronze ved VM
Blandt andre Rasmus Kofoed, der er køkkenchef på den trestjernede michelinrestaurant Geranium, har tidligere været en del af kokkelandsholdet.
Læs artikel
19. august 2022 · News Øresund Danmark
Den københavnske restaurant Geranium kåret som verdens bedste
I år er Geranium blevet en helt kødfri restaurant; en del af forklaringen er ifølge chefkokken Rasmus Kofoed, at han ikke selv spiser kød.
Læs artikel
19. juli 2022 · Lokalavisen.dk
Danske Geranium er kåret som verdens bedste restaurant
På scenen i London udtrykker Geraniums køkkenchef, Rasmus Kofoed, taknemmelighed over at have det ”mest loyale og fantastiske hold”.
Læs artikel
19. juli 2022 · Horesta
Geranium-kok takker det mest loyale og fantastiske hold
På billedet ses kok og restauratør Rasmus Kofoed fra Geranium.
Læs artikel
19. juli 2022 · DR
Rasmus Kofoed blev nævnt i DR
Læs artikel
