14. december 2024 · tvsyd.dkRestaurantejere klarede sig gennem finanskrise og corona, men efter 18 år er det slutChristian og Pia Bind mødte hinanden på Fakkelgaarden og startede senere hen Restaurant Bind sammen. Læs artikel
26. oktober 2024 · jv.dkMor til tre har købt arkitektonisk perle ved havet: Nu renoveres den, inden Michelin-kok åbner dørenI 2025 afløser én stjernekok den anden i den gastronomiske højborg på Fjordvejen 120 i Sønderhav, nuværende Restaurant Bind. Læs artikel
19. juli 2024 · sonderborgnyt.dkVi har dejligt mange gæster, siger Hotel Alsiks franske køkkenchef“Jeg ville tilbage til Danmark, hvor jeg rigtigt godt kan li’ at være”, siger Yves Matter Lindén, der i 2012 blev souschef på Restaurant Bind, inden han efter en årrække igen kom på lønningslisten hos Fakkelgården og nu er han på Hotel Alsik.Læs artikel
29. maj 2024 · jv.dkMichelin-kokken Christian lader tv-kendis om dessertenGennem de seneste 13 år har velgørenhedsmiddage på Restaurant Bind indbragt over fire millioner kroner til Julemærkehjemmet Fjordmark i Kollund. Læs artikel
26. november 2023 · faa.dkSuccesfuld Bogense-restaurant: Et besøg på Møber skal være magisk som en tur i TivoliKongelig kok Efter endt uddannelse hos Restaurant Bind i Sønderjylland og en periode på Michelin-restauranten Auberge de l’Ill i Alsace skulle Frederik aftjene sin værnepligt. Læs artikel
18. maj 2023 · Sønderborg NytVær med til at støtte Julemærkehjemmet i Kollund – meld dig til dans i Sønderborg”Vi har fået Elisabeth Dalsgaard Ballroom fitness til Sønderborg, hvor vi fredag den 26. maj fra klokken 16:30 til 18:00 skal danse til fordel for Julemærkehjemmet Fjordmark”, siger Pia Bind fra Restaurant Bind i Sønderhav til SønderborgNYT. Læs artikel
1. november 2022 · JydskeVestkystenEfter gentagne infektioner i fod og ben: Nu er kendt kok tilbage i køkkenetDen kendte kok, Mikkel Klintmann, har tidligere været køkkenchef på Aarøsund Badehotel og ansat på Restaurant Bind, har mistet sin ene storetånegl efter en ulykke. Læs artikel
20. juli 2022 · Sønderborg NytDer er virkeligt travlt på Hotel Alsik og det gør den franske køkkenchef glad“Jeg ville tilbage til Danmark, hvor jeg rigtigt godt kan li’ at være”, siger Yves Matter Lindén, der i 2012 blev souschef på Restaurant Bind, inden han efter en årrække igen kom på lønningslisten hos Fakkelgården og nu er han på Hotel Alsik.Læs artikel
12. juli 2022 · JydskeVestkystenKokken Jesper Kock skifter job - nu skal det handle om brødHan er udlært kok hos Restaurant Bind ved Sønderhav og har været ansat på Michelin-restauranten Alter Meierhof i Glücksburg. Læs artikel
12. november 2021 · Sønderborg NytKun få pladser tilbage til revyens JuleShowGaverne er sponsoreret af Restaurant Bind i Sønderhav, Sundhed i Syd, Helsam, Sønderborg Distillery og Hotel Sønderborg Strand. Læs artikel
30. september 2021 · JydskeVestkystenBind og Bloom inviterer børnene på fin middag: Overskuddet går til udsatte børn og ungeHvor tit får børn mellem 5 og 15 år mulighed for at komme ud og spise på Restaurant Bloom eller Restaurant Bind? Læs artikel
17. februar 2021 · JydskeVestkystenLockdown førte til kogebog på YoutubeØvrige gæster har indtil nu været Klaus Hviid fra Hviids Biavl, Christian Bind fra Restaurant Bind, Jeanne Boel fra Sønderborg Sommer Revy, Katja Stock Pekruhn fra Den Store Bagedyst, Jens Peter Kolbeck, der i mange år var køkkenchef i Kongehuset og i dag blandt andet er dommer i Bocuse D´or, og senest har Malte Bjerring fra Hells Kitchen været med i køkkenet.Læs artikel
17. februar 2021 · Sønderborg NytFlemmings Lækkerier – her deles glæden for madØvrige gæster har indtil nu været Klaus Hviid fra Hviids Biavl, Christian Bind fra Restaurant Bind, Jeanne Boel fra Sønderborg Sommerrevy, Katja Stock Pekruhn fra Bagedysten, Jens Peter Kolbeck der i mange år var køkkenchef i Kongehuset og i dag blandt andet er dommer i Bocuse D´or og senest har Malte Bjerring fra Hells Kitchen været med i køkkenet. Læs artikel
16. november 2020 · Sønderborg UgeavisViljen og evnen til at hjælpe: Julemærkehjem modtager en million kroner fra anonym giverJulemærkehjemmet Fjordmark i Kollund kunne via Restaurant Bind modtage en anonym donation på en million kroner. Læs artikel
11. november 2020 · JydskeVestkystenViljen og evnen til at hjælpe: Julemærkehjem modtager en million kroner fra anonym giverPengene er givet via Restaurant Bind, hvor ægteparret er regelmæssige gæster. Læs artikel
9. august 2020 · JydskeVestkystenStøtte-middag med overraskende godt resultatNormalt er det i juli, at Restaurant Bind i Sønderhav inviterer til støtte-middag til fordel for Julemærkehjemmet Fjordmark i Kollund. Læs artikel
25. juli 2020 · Sønderborg UgeavisNy dynamisk duo: Bent Linak og Leif MaibomDet nye initiativ opstod spontant en aften, hvor Bent Jensen og Leif Maibom sammen med ægtefælle og venner - hver for sig - spiste på Restaurant Bind i Kollund. Læs artikel
24. juli 2020 · JydskeVestkystenNy musikduo: Jensen og MaibomDet nye initiativ opstod spontant en aften, hvor Bent Jensen og Leif Maibom sammen med ægtefælle og venner - hver for sig - spiste på Restaurant Bind i Kollund. Læs artikel
27. april 2020 · JydskeVestkystenFor børnenes skyld: Gammel ven og ny ven er klar med hjælpRestaurant Bind, der med sine velgørenhedsmiddage har skaffet i omegnen af 3,8 millioner kroner til Julemærkehjemmet Fjordmark, svigter ikke trods coronatider. Læs artikel
29. oktober 2019 · JydskeVestkystenI selskab med Michelin-kokke: Sønderjysk stjernekok vinder fornem prisChristian Bind fra Restaurant Bind er blevet kåret til dansk ikon af Den Danske Spiseguide. Læs artikel