27. december 2024 · avisendanmark.dkNytårstorsken: En festlig rulleEr uddannet kok fra Restaurant Fynboen og har efterfølgende arbejdet på Restaurant Værdsat og som cateringkok. Læs artikel
3. januar 2024 · faa.dkÅbner i dag: Prisvindende Odense-kok popper op med suppe, fisk og is. Du kan se hele menuen herPassion for råvarer Malte, der oprindelig kommer fra sønderjyske Toftlund, blev udlært på Restaurant Fynboen, og i tiden efter Værdsat har kan koncentreret sig om sit eget madkoncept, ByBjerring, der nu altså rykker ind hos Anarkist. Læs artikel
2. november 2023 · otwn.dkMalte vil være den grønneste og mest bæredygtige måde at opleve high-end dining i private omgivelserAndersens hus og har tidligere vundet Schiøtz Prisen i 2018 hos Restaurant Fynboen. Læs artikel
7. august 2023 · Migogodense.dkAllerede udsolgt: Genial drømmekage-is hitter i OdenseNemlig drømmekage-isen, der består af is fra Paradis Is og drømmekage fra Restaurant Fynboen I fredags havde Paradis Is premiere på den lækre is og må allerede nu melde udsolgt. Læs artikel
19. marts 2023 · Migogodense.dkFejrer jubilæum: Galleri har flere vilde udstillinger på tapetet“Det fejrer vi med live musik fra Mirja Gro, snacks fra indehaver af Restaurant Fynboen og Ribelli, Stefano Foschi og vine fra René Grønbæk,” siger hun. Læs artikel
8. april 2022 · OTOWNNy buffet restaurant: Benjamin og Malte giver mormors køkken nyt livUdover at man har kunne opleve dette på Værdsat samt på Restaurant Fynboen, så har Malte også brillieret med sine kreative madkreationer i 2. sæson af Hells Kitchen på TV3. Læs artikel
22. april 2021 · Fyens.dkForventer at producere 1,5 millioner flasker i år: Cocktailfirma startet på Fyn vækster med ny fabrik- Vi er i små 500 butikker og restauranter efterhånden, siger Emil Thorborg, der har en fortid fra det odenseanske restaurationsliv I Odense kan cocktails og lemonader fra den nu sjællandske forretning findes hos Cafe Unika, Restaurant Fynboen og Froggy's Café.Læs artikel
19. april 2021 · Migogodense.dkKendte profiler står bag: Ny lækker smørrebrøds-restaurant åbner midt i OdenseKokken Malte Bjerring har tidligere været hos Restaurant Fynboen, hvor han var med til at vinde den prestigefulde, fynske kokkepris, Schøitzprisen. Læs artikel
12. marts 2021 · Fyns Amts AvisSeks forårsfriske øl, store håb for en festival og en overraskelse: Fredagsbar går i luften igen på fyens.dkMen 19. marts deltager hun i ølsmagningen sammen med Stefano Foschi, som ejer Restaurant Fynboen i Odense. Læs artikel
21. oktober 2020 · Ugeavisen OdenseItaliensk gourmet med kant: Vi vil være den frække dreng i klassenI hvert fald ikke, hvis man spørger Luciano Foschi, som sammen med sin bror, Stefano Foschi, ejer Restaurant Fynboen i Nørregade. Læs artikel
17. oktober 2020 · Ugeavisen MidtSydMalte fra Toftlund er med i opløbet: Kun få uger tilbage af "Hells Kitchen" på TV3Herefter blev jeg inviteret til casting i både Aarhus og København, og det endte med, at jeg blev udvalgt til at være med i programmet, fortæller Malte Bjerring, der til dagligt er kokkeelev hos Restaurant Fynboen i Odense. Læs artikel
14. oktober 2020 · Ugeavisen OdenseItaliensk restaurant: Foschi brødrene har store ambitionerDe to brødre er kendt som restauratørerne bag Restaurant Fynboen i Nørregade. Læs artikel
10. oktober 2020 · TV2 FynDinner Days hiver fynboerne ud at spise: 10 ud af 17 restauranter har udsolgtTomme restauranter Også Luciano Foschi, der er direktør og partner på Restaurant Fynboen, fortæller, at restriktionerne gør livet svært for restauranterne. Læs artikel
7. oktober 2020 · Ugeavisen OdenseLokal tv-kendis: Malte er med i Hells KitchenMalte Bjerring er til dagligt kokkeelev hos Restaurant Fynboen og Restaurant Ribelli i Odense. Læs artikel
11. september 2020 · Ugeavisen Odense5+1-weekendanbefalingerI år deltager Restaurant Hesselet fra Hotel Hesselet i Nyborg, odenseanske Restaurant Fynboen, Gemyse fra København, Sdr. Læs artikel
4. september 2020 · Migogodense.dkTre retter for 210 kr.: 15 restauranter i Odense er med i DinnerDaysDu finder også gode steder som Restaurant Fynboen, Druen & Bønnen, Restaurant H.C. Læs artikel
26. august 2020 · Ugeavisen OdenseVelkendte ansigter bag ny restaurant: Ambitionen er at ligge helt i toppenBag den nye italienske restaurant står holdet bag Restaurant Fynboen. Læs artikel
4. juli 2020 · Migogodense.dkMystik om legendarisk Odense-restaurant: Er lukket ned på ubestemt tidDe er kendt for at stå i spidsen for Restaurant Fynboen, der blandt andet har vundet den ærefulde Schiøtzpris tre år i træk. Læs artikel
11. marts 2020 · Ugeavisen OdensePre-opening: Artpusher, ginaften og hotdogs hos Galleri NijenkampStefano Foschi, indehaver af Restaurant Capri og Restaurant Fynboen, kigger forbi med sin pølsevogn, hvorfra han vil stå og lave lækre hotdogs til galleriets gæster. Læs artikel
21. januar 2020 · Migogodense.dkTre retter for under 300 kr.: Spis billigt i Odense i Uge 5Her er gode Odense-restauranter som Restaurant Fynboen, Druen & Bønnen, Bacchus, Restaurant By H.C. Læs artikel