Flere og flere holder alkoholfrit nytår: »Det har altid generet mig, at jeg skal drikke noget, der ligner en flaske saftevand«
»Det handler også om, at jeg som vært gerne vil servere noget, der både er lækkert at indtage, og som også præsenterer sig godt, for mine gæster, som helt har fravalgt eller bare ønsker at minimere alkohol.«
Luna, der er elev hos Gaias Basar, bliver undervist i at præsentere de nye flasker af Stina Avalin, der er helsekostvejleder og kok uddannet på Restaurant Sandgaarden i Søndervig.