27. december 2023 · vafo.dk
Nu kan du købe inventaret fra konkursramt ikonisk Vejle-restaurant: Kurator forsøger at skaffe penge
Nu er Restaurant Vedelsborgs interiør kommet på auktion efter konkursen for lidt over en måned siden.
Læs artikel
Kort fortalt
Restaurant Vedelsborg I/S blev etableret i 2000.
Nyheder
30. august 2023 · Ugeavisen Vejle
Vejle-restauratør droppede sit bookingfirma og gav sine menuer nordisk kvindenavne: Så skete der noget helt vildt
Frederik Holst Schmidt, indehaver af Restaurant Vedelsborg, har haft en stille august.
Læs artikel
9. maj 2023 · Vejle Amts Folkeblad
Efter konkurs og mange måneders stilstand: Skyttehuset inviterer igen på frokost, udsigten fås ikke bedre, og telefonerne ringer
Zouhaier Amara og Frederik Holst Schmidt driver i forvejen Restaurant Vedelsborg i midtbyen, og det bliver de ved med, sideløbende med at Skyttehuset genåbner.
Læs artikel
2. april 2023 · Dit-vejle.dk
Ny forpagter til Restaurant Skyttehuset
Sommelier bliver ny forpagter af Skyttehuset
Det bliver sommelier Zouhaier Amara, der i dag også står bag Restaurant Vedelsborg, der fremadrettet skal drive Restaurant Skyttehuset.
Læs artikel
31. marts 2023 · Jyllands Posten
Restaurant Vedelsborg blev nævnt i Jyllands Posten
Læs artikel
1. januar 2023 · Jyllands Posten
Restaurant Vedelsborg blev nævnt i Jyllands Posten
Læs artikel
29. september 2022 · Ugeavisen Vejle
Vejle-kok klar med et tip: 'Når jeg serverer østers så rå som muligt, og med en lækker topping, vil flere vælge det slimede skaldyr'
En af kokkene er Frederik Holst Schmidt, køkkenchef på Restaurant Vedelsborg i Vejle.
Læs artikel
26. september 2022 · Haderslev Ugeavis
Kok klar med et tip: 'Når jeg serverer østers så rå som muligt, og med en lækker topping, vil flere vælge det slimede skaldyr'
En af kokkene er Frederik Holst Schmidt, køkkenchef på Restaurant Vedelsborg i Vejle.
Læs artikel
12. juni 2022 · Jyllands Posten
Restaurant Vedelsborg blev nævnt i Jyllands Posten
Læs artikel
19. maj 2022 · Ugeavisen Vejle
Michael har netop solgt en af Vejles mest historiske restauranter: Nu afsløres hans nye job
Det er ikke mange dage siden, at Michael Bøgild afslørede, at han havde solgt Restaurant Vedelsborg.
Læs artikel
16. maj 2022 · Jyllands Posten
Restaurant Vedelsborg blev nævnt i Jyllands Posten
Læs artikel
14. maj 2022 · JydskeVestkysten
Michael har netop solgt en af Vejles mest historiske restauranter: Nu afsløres hans nye job
Det er ikke mange dage siden, at Michael Bøgild afslørede, at han havde solgt Restaurant Vedelsborg.
Læs artikel
18. februar 2022 · Vores-Vejle
Populær Vejle-restaurant skal sælges
Restaurant Vedelsborg er sat til salg.
Læs artikel
16. februar 2022 · Jyllands-Posten
Restaurant Vedelsborg blev nævnt i Jyllands-Posten
Læs artikel
12. juni 2021 · Vejle Amts Folkeblad
Vejle Madfest kom godt fra start: Men der var nærmest for mange smagsprøver
Blandt de omkring 35 deltagere i festens førsteudgave var blandt andre Madindustrien, Enzo & C, Restaurant Vedelsborg og Lisbeths Pandekager.
Læs artikel
7. juni 2021 · Ugeavisen Vejle
Kokken og fiskemanden: Fisk, det er der ingen ben i
Restauratør Michael Bøgild, indehaver af Restaurant Vedelsborg, og fiskehandler Ryan Kjær Kristensen, indehaver af Ryans Fisk & Viildt, mener:
Læs artikel
14. april 2021 · JydskeVestkysten
God mad, whisky og skarpe knive: Madfestival i Vejle tager form
Deltagerlisten vidner om en bred skare af aktører, blandt andre Madindustrien, Enzo & C, Restaurant Vedelsborg, Bøgedal Bryghus og Gaia Madservice.
Læs artikel
7. april 2021 · Ugeavisen Vejle
Stor opbakning: Madfestival i Vejle tager form
Deltagerlisten vidner om en bred skare af aktører, blandt andre Madindustrien, Enzo & C, Restaurant Vedelsborg, Bøgedal Bryghus og Gaia Madservice.
Læs artikel
