- Jeg vil gerne give gæsterne noget, der er andeledes og som kan matche de store byer verden over, derfor satser jeg meget på stedet, som jeg håber kan give genlyd både i Fredericia og udenfor kommunegrænsen, lyder det fra Robert Edmonds, som er fra Sydafrika og tidligere indehaver af Den Irske Pub ved Ryes Plads i Fredericia.