I ugerne op til julemarkedet, er der et mylder af frivillige, der arbejder ude og inde, oppe og nede for at gøre alt klar til stadeholderne, der kommer med deres juleting, til købsmandsboden der skal bugne af slagtervarer fra Nysted slagteren, gravpynt fra Brian Olsen, med hjemmebagte julekager og brød fra Steens bageri – brød bagt af mel fra Majbøllegården.