Desuden har vores medarbejdere færre tunge løft, og det letter arbejdsgangene,«fortæller Vagn Kristensen, Food & Beverage chef på Rungstedgaard i Nordsjælland, som netop har fået installeret en madkværn i deres køkken - en kværn magen til den, andre storkøkkener nu kan få gratis på prøve.