16. august 2024 · jyllands-posten.dk
Æblefald blev nævnt i jyllands-posten.dk
Læs artikel
Kort fortalt
Æblefald blev etableret i 2019.
Nyheder
6. august 2023 · Århus Stiftstidende
Verdenskendte restauranter har fået dem på vinkortet: Alle vil have fat i Sebastian og Mikkels cider fra Aarhus
Æblefald vil ikke gå på kompromis med kvaliteten og skrue uhæmmet op for produktionen.
Læs artikel
13. september 2022 · Jyllands Posten
Æblefald blev nævnt i Jyllands Posten
Læs artikel
16. december 2021 · Lokalavisen Århus
Surdejsbageriet Berta åbner snart men har allerede udsolgt
Sebastian Welander har blandt andet arbejdet på Jumbo Bakery, været surdejschefbager for et cateringfirma i Hinnerup og laver desuden cider af overskudsæbler i sit firma, Æblefald.
Læs artikel
15. december 2021 · MigogAarhus
Tidligere restauratør står bag: Nyt surdejsbageri er åbnet i Aarhus
Det er René Hansen, tidligere kok og restaurantindehaver af Retour, Bambi og Bambi Bakery, som sammen med bager og cidermager i århusianske Æblefald, Sebastian Welander, står bag det nye bageri.
Læs artikel
16. juli 2021 · Århus Stiftstidende
Den deler vandene: Aarhus har fået sin egen avantgarde cider
To Aarhus-gutter, der står bag mikro-bryggeriet Æblefald, har fremstillet en frisk og liflig cider.
Læs artikel
