Dat-Schaub a/s blev grundlagt i 1893 i Esbjerg med kun fire ansatte og er siden vokset. I dag beskæftiges ca 2.000 medarbejdere primært i Europa og er partner i 2 kinesiske virksomheder med 1.800 medarbejdere. Virksomheden producerer svinehætter og er nøgleaktører i fåreindustrien. Administrerende direktør er Jan Roelsgaard.