1. januar
Ny branche: Detailhandel med kød og kødprodukter
BIRTHESMINDE
Tidligere branche: Slagter- og viktualieforretninger.
Ansatte
Kort fortalt
BIRTHESMINDE blev etableret i 2012 og har adresse i Vipperød. Virksomheden er en enkeltmandsvirksomhed i branchen detailhandel med kød og kødprodukter.
Branche
Detailhandel med kød og kødprodukterEjerforhold
BIRTHESMINDE
Nyheder
18. juni 2024 · dn.dk
Marias grise lever et langt og naturligt liv: Vi kan ikke være andet bekendt
På Birthesminde er der de grise, der er plads til.
Læs artikel
2. november 2023 · fodevarefokus.dk
Juletraditioner i forandring
Jeg elsker eksempelvis at købe gris fra Birthesminde (i Vipperød, red.).
Læs artikel
30. november 2021 · Migogkbh.dk
Vinderne er fundet: Tæt løb i en af landets mest prestigefulde kokkekonkurrencer
Det er en ret baseret på gris af højeste kvalitet fra Birthesminde, og den smager bare igennem af god gris.
Læs artikel
22. april 2021 · Gode råvarer
Nyt smagshjul for feinschmeckere: Økologiske race- og krydsningsgrise smager af mere
Mangalitza grisene er blevet leveret af Birthesminde.
Læs artikel
16. april 2021 · Gastromand.dk
Beskidte breakfast muffins – så er der krudt til hele dagen
Her bruges der svinekød fra Birthesminde, der har gammel, sortbroget, dansk landrace, der er både smagsintensivt og saftigt kød.
Læs artikel
21. januar 2021 · Gastromand.dk
Forloren hare med råvildt
Jeg havde et pænt stykke af en sortbroget, dansk landrace fra
Birthesminde, så det passede lige til mit farsbrødprojekt.
Læs artikel
19. december 2020 · Mirs Madblog
Porchetta med æble, tranebær og rosmarin
Jeg havde det her stykke økologisk slag med svær fra Birthesminde, hvor de glade grise boltrer sig i skov og på mark.
Læs artikel
29. november 2020
Ny branche: Slagter- og viktualieforretninger
BIRTHESMINDE
Tidligere branche: Produktion af slagtesvin.
23. november 2020 · Fødevarefokus.dk
Små producenter flokkes til fælles webshop
Blandt andre den økologiske svineavler Maria Bojsen fra virksomheden Birthesminde.
Læs artikel
17. november 2020 · Via Ritzau
Stor interesse fra små producenter for ny webshop fra Coop
Blandt andre den økologiske svineavler Maria Bojsen fra virksomheden Birthesminde.
Læs artikel
17. november 2020 · Local Eyes
PRM / Stor interesse fra små producenter for ny webshop fra Coop
Blandt andre den økologiske svineavler Maria Bojsen fra virksomheden Birthesminde.
Læs artikel
4. november 2020 · detailfolk.dk
Coop udvikler en markedsplads til små producenter
Når ud til flere
Muligheden for at kunne sælge sine varer gennem Coop Crowdfundings platform bliver godt modtaget af svineavler Maria Bojsen fra virksomheden Birthesminde.
Læs artikel
13. maj 2020
Ny branche: Produktion af slagtesvin
BIRTHESMINDE
Tidligere branche: Andre forlystelser og fritidsaktiviteter.
19. september 2019 · Sjællands Nyheder
Pelssvin skal i kokke-laboratorium
Det er det økologiske landbrug Birthesminde, som nu vil indrette en stald til en slags kombineret køkken og laboratorium.
Læs artikel
20. september 2017
Nyt navn: BIRTHESMINDE
Tempel Event v/Maria Bojsen Sørensen
Tempel Event v/Maria Bojsen Sørensen skifter navn til BIRTHESMINDE.
