1. januar
Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer
Brasseriet Baum ApS
Tidligere branche: Restauranter.
Adm. direktør
Dennis Rosenbaum
Adm. direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
393%
Meget god
Afkastningsgrad
–
Ikke beregnet
Soliditetsgrad
77%
Meget god
Beløb i DKK 1.000
Årets resultat
600
500
400
300
200
100
0
-100
2019
2020
2021
2022
2023
Direktion
Anders Rosenbaum
Direktør
Reelle ejere
Dennis Rosenbaum
Ejer 50%
Anders Rosenbaum
Ejer 50%
Ansatte
Kort fortalt
Brasseriet Baum ApS blev etableret i 2017 og har adresse i Køge. I 2023 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 5,0 mio. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Branche
Servering af mad i restauranter og caféerEjerforhold
Dennis Rosenbaum
50‒67%
Anders Rosenbaum
50‒67%
Brasseriet Baum ApS
Nyheder
24. juni 2024
Overskud på DKK 141.269
Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2023 til 31. december 2023.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 5.020 | 4.432 |
| Årets resultat | 141 | -40 |
| Aktiver i alt | 2.930 | 3.129 |
| Egenkapital | 2.254 | 2.462 |
24. februar 2024 · dit-koege.dk
Live musik på Brasseriet Baum hver tirsdag
Opslag på byportalen er sponseret af vores partnere, udgivet 24. februar 2024
På Brasseriet Baum har de Live musik hver tirsdag.
Læs artikel
22. februar 2024 · koegenetavis.dk
Køge Netavis
På Brasseriet Baum er der live musik hver tirsdag.
Læs artikel
22. februar 2024 · koegenetavis.dk
Live musik på Brasseriet Baum på tirsdag
På Brasseriet Baum er der live musik hver tirsdag.
Læs artikel
29. juni 2023
Underskud på DKK 40.500
Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2022 til 31. december 2022.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.432 | 4.656 |
| Årets resultat | -40 | 555 |
| Aktiver i alt | 3.129 | 3.736 |
| Egenkapital | 2.462 | 2.853 |
3. juni 2022
Overskud på DKK 555.190
Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2021 til 31. december 2021.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.656 | 4.054 |
| Årets resultat | 555 | 249 |
| Aktiver i alt | 3.736 | 3.635 |
| Egenkapital | 2.853 | 2.578 |
2. juli 2021
Overskud på DKK 249.223
Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2020 til 31. december 2020.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.054 | 4.646 |
| Årets resultat | 249 | 305 |
| Aktiver i alt | 3.635 | 3.648 |
| Egenkapital | 2.578 | 2.462 |
23. marts 2021 · Sjællands Nyheder
Genåbning: - Vi glæder os sindssygt meget
Hos Brasseriet Baum i Køge er der også stor glæde over udsigten til endelig at kunne servere god mad for gæsterne igen:
Læs artikel
7. juni 2020
Overskud på DKK 304.864
Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2019 til 31. december 2019.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.646 | 4.745 |
| Årets resultat | 305 | 293 |
| Aktiver i alt | 3.648 | 4.295 |
| Egenkapital | 2.462 | 3.007 |
19. maj 2020 · Sjællands Nyheder
Loyale kunder strømmer til lokalt brasserie: - Dejligt at få livet tilbage
Fra i mandags har Brasseriet Baum ligesom resten af landets restauranter fået lov til at invitere gæster indenfor igen, og allerede på den første dag strømmer det ind med kunder.
Læs artikel
3. juni 2019
Overskud på DKK 293.088
Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2018 til 31. december 2018.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.745 | 4.858 |
| Årets resultat | 293 | 451 |
| Aktiver i alt | 4.295 | 5.464 |
| Egenkapital | 3.007 | 4.502 |
20. marts 2019 · Sjællands Nyheder
Her er Køges Danmarksmestre
I flæng kan nævnes Hotel Niels Juel, Stuhr Vine, Lørdagsavisen, Brasseriet Baum, Beierholm Revision samt DIN Tøjmand, der havde sponseret mesterholdets nye klubtøj.
Læs artikel
6. juni 2018
Overskud på DKK 450.891
Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2017 til 31. december 2017.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2017 |
|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.858 |
| Årets resultat | 451 |
| Aktiver i alt | 5.464 |
| Egenkapital | 4.502 |
15. maj 2017
Stiftelse
Brasseriet Baum ApS
Brasseriet Baum ApS stiftes i branchen restauranter.
