8. november · fyens.dk
Surdej og rødbededeller: Niels satser på julemad med et vegetarisk twist
Brødnørd Niels Ziethen kan som ansat ved gårdbageriet Brugbar ved Bovense se tilbage på en succesfuld sommer, hvor han blandt andet bragte friskbagt surdejsbrød ud til folk i en Volkswagen Caravelle.
Læs artikel