10. december · euroman.dkLæg hårde pakker under juletræet: Her er de bedste kogebøger fra 2024I efteråret udkom opfølgeren med et rødt og lige så karakteristisk omslag – samme år, som de to barndomsvenner Emil Alsbo, der er grafisk designer, og den tidligere Era Ora-kok Morten Kaltoft kunne markere 10-års jubilæet for åbningen af deres første Osteria 16-restaurant, der siden er blevet udvidet med tre. Læs artikel
5. december · euroman.dkNår Morten er i Milano, spiser han alle måltider på den samme restaurant. Og den er desværre hemmeligMorten Kaltoft fortæller gavmildt om sine meritter fra Tosca i Washington, Le Bernardin i New York, Era Ora i København og grundlæggelse af de italienske restauranter Famo, og det skorter ikke på historier fra køkkener, hvor temperamenter hersker og gode manerer er en by på Sicilien. Læs artikel
25. september · heartbeats.dkBlød polenta og den rigtige pølse: Kokken fra Osteria 16 har en hemmelighed til at lave den nemmeste – og lækreste – efterårsretUddannet fra Michelin-restauranten Era Ora, har tidligere haft Famo Soxogade, Famo 51 og Famo Metro. Læs artikel
14. februar · ni.dkDisse planter tåler meget fugtig jordHan har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant Era Ora og på Hotel d'Angleterre i København. Læs artikel
13. februar · avisen.dkKendiskok kunne intet i fem dageHan har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant Era Ora og på Hotel d'Angleterre i København. Læs artikel
13. februar · kendte.dkKendiskok led i flere dageHan har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant Era Ora og på Hotel d'Angleterre i København. Læs artikel
13. februar · nyheder.dkHundesyg kendiskok: - ForfærdeligtHan har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant Era Ora og på Hotel d'Angleterre i København. Læs artikel
13. februar · skivefolkeblad.dkKendiskok på dybt vand: Kunne intet i fem dageHan har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant Era Ora og på Hotel d'Angleterre i København. Læs artikel
1. februar · kobenhavnliv.dkStadig millionminus: Era Ora ApS i København K har skåret tabet nedEra Ora ApS har netop afleveret regnskab for perioden 1 juli 2022 til 30 juni 2023. Læs artikel
1. februarUnderskud på DKK 1,6 mio.ERA ORA ApSERA ORA ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2022 til 30. juni 2023.NøgletalBeløb i DKK 1.00020232022Bruttofortjeneste-137-501Årets resultat-1.634-2.076Aktiver i alt10.25311.639Egenkapital2.6031.737Se regnskabHent PDF
11. oktober 2023 · Migogkbh.dkÅbner i dag: Ny vinbar slår dørene op i legendariske lokalerSiden da har Era Oras lokaler i det charmerende byhus på Christianshavn stået tomme, men i dag sker der endelig noget nyt i de historiske lokaler. Læs artikel
28. september 2023 · EuromanNy italiener bliver et restaurantfyrtårn af fornuft midt imellem bundløse forretningsmiddage og plastikopererede frokostaftalerMorten Kaltoft fra Osteria 16, som han stadig er medejer af, samt tidligere FAMO og Era Ora, og Mikkel Egelund som restauratør på Pastis og tidligere også Fishmarket. Læs artikel