16. marts · landbrugsavisen.dk
Landbrugets og Trepartens oversete virkemidler: Måltidet og de fødevareprofessionelle
Af Trine Krebs, Husholdningslærerinde i Food Organisation of Denmark og bosat på gård
Det kræver i omegnen af 250.000 danske hektar i et fem-årigt sædskifte at producere de 50 gram tørret vægt af bælgfrugter, som vores nationale klimakostråd tilsiger hver dansker i de daglige måltider.
Læs artikel