I Danmark har vi tradition for lige at drysse en enkelt lille håndfuld persille eller et enkelt lille knips dild på kartoffelsalaten, men hvis man bare går helt overboard på krydderurter og virkelig er generøs med dem så begynder er der dømt solopgang over retten”, griner Louisa og fortæller, at både hendes egen mor og mormor også har lært hende at være ødsel med krydderurter.