15. august · bkf.dk
BKF præsenterer sit hidtil største program på Kulturmødet Mors 2024
Kunstnerne er for eksempel inspireret af den lokale truede Limfjordsøsters, hvilket ses i et af Åndedrætsmaskinens skulpturdele.
Læs artikel
Ansatte
Kort fortalt
LIMFJORDSØSTERS ApS blev etableret i 2013. I 2017 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 2,7 mio.
Nyheder
29. januar · greenpowerdenmark.dk
I Holland skal fugle og fisk lære at nyde synet af havvindmøller
De vil lave skjulesteder for fisk ved at sænke gamle frugttræer ned på bunden, og de vil forsøge at genetablere den flade østers (i Danmark kendt som Limfjordsøsters), som længe har været forsvundet.
Læs artikel
6. januar 2023 · Nordtinget
Ingen kontrol med PFAS i østers fra Limfjorden og Vadehavet
Ingen tager PFAS-prøver af hverken Vadehavsøsters eller Limfjordsøsters, så ingen aner, hvor slemt det står til.
Læs artikel
5. januar 2023 · TV/Midtvest
Efter opkast og diarre - Vestjysk virksomhed tilbagekalder østers
Testet som de skulle
Venø Seafood er især kendt for deres danske Limfjordsøsters, men da de lige nu er truet af en dødelig parasit, er de ikke mulige at sælge.
Læs artikel
7. december 2022 · Mandekogebogen
Guide til østers
Venø Seafood, som HAV aftager en række østers fra, importerer den norske flade østers kaldet Sandefjord-østers, som er meget tæt på smagen og teksturen af Limfjordsøsters.
Læs artikel
15. oktober 2022 · News.dk
Åbning af masser af østers - men desværre ikke fra Limfjorden
Den bestand af østers, som normalt går under navnet Limfjordsøsters, er angrebet af parasitter, og derfor er fangsten af dem indstillet for i år.
Læs artikel
28. september 2022 · Fødevarefokus.dk
Restaurant Lilleheden vandt ’Årets Sild’ – igen!
Andenpladsen gik til den nye Wassim Hallal-ejede restaurant ANX i Aarhus, der forsøgte sig med en nordjysk sild med østersvand fra Limfjordsøsters, peberrod og blæretang.
Læs artikel
26. september 2022 · Fiskeritidende.dk
Restaurant Lilleheden vandt ’Årets Sild’ – igen
Andenpladsen gik til den nye Wassim Hallal-ejede restaurant ANX i Aarhus, der forsøgte sig med en nordjysk sild med østersvand fra Limfjordsøsters, peberrod og blæretang.
Læs artikel
19. august 2022 · Bo Bedre
Restaurantguide: 17 steder i landet, hvor du kan nyde østers
Her er den primære råvare Limfjordsøsters, som serveres både rå, røget, flamberet og dampet.
Læs artikel
4. august 2022 · TV/Midtvest
Limfjordsøsters truet af dødelig parasit: Nu er redningsplan iværksat
En parasit truer bestanden af Limfjordsøsters, og det ærgrer Venø Seafood, der lever af at sælge blandt andet østers.
Læs artikel
27. maj 2022 · Limfjord Update
Destination Limfjorden viste sig frem i Holland
Med sig til Holland havde Destination Limfjorden blandt andet smagsprøver på Limfjordsøsters – og de faldt efter sigende i god smag hos de fremmødte hollandske journalister.
Læs artikel
21. april 2022 · MyNewsdesk Danmark
Hanstholm Køkken i Esbjerg holder åbent hus med østers og bobler
– Lige nu er Limfjordsøsters i sæson, og det ser vi som en fin anledning til at forkæle byens indbyggere med lidt godt til ganen.
Læs artikel
13. april 2022 · Magasinet Indretning
Hanstholm Køkken i Esbjerg holder åbent hus med østers og bobler
– Lige nu er Limfjordsøsters i sæson, og det ser vi som en fin anledning til at forkæle byens indbyggere med lidt godt til ganen.
Læs artikel
22. oktober 2021 · Smag Aarhus
Ka' De li' østers? – Så gå her hen i weekenden
Det er nemlig sæson for vores egen Limfjordsøsters, som er en af verdens absolut bedste østers.
Læs artikel
8. december 2020 · Fiskeritidende.dk
8. December - Østers til dig og gastrovennerne
I Danmark findes der to typer Østers - Den invasive Stillehavsøsters og Limfjordsøsters (også kendt som europæisk Østers).
Læs artikel
