Køkkenchef Mathias Holt, Socialcantina, Brønshøj
Køkkenchef Jesper Salomonsen, Meyers Contract Catering, Novo Nordisk København K
Køkkenchef Casper Holm Løvgreen, Kokkenes Køkken, Kombit, København S
Vinderne hædres på Landbrug & Fødevarers store branchedag, Fødevaredagen, der finder sted den 9. oktober på Hindsgavl Slot i Middelfart.