MINISTI FILM ApS

11. marts

Overskud på DKK 14.411

MINISTI FILM ApS

MINISTI FILM ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. oktober 2022 til 30. september 2023.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2023	2022
Bruttofortjeneste	41	2.113
Årets resultat	14	1.033
Aktiver i alt	2.065	1.968
Egenkapital	1.108	1.094

Størst opmærksomhed vakte det, da den unge succeskok Jan Pedersen fra restaurant La Cocotte i København, blev citeret for at kalde vinen for ”Prinsens garvesyre”.

28. oktober 2023 · Vinbladet

50 år med vin

Dansk restaurant vinder stor gastronomisk konkurrence i Spanien

12. oktober 2023 · Fødevarefokus.dk

Selvom Allan Schultz har været væk fra gastronomien en årrække, viste erfaring og benhård træning at være vejen til succes, for den 58-åige kok, som i 1990’erne og 2000’erne satte sit præg på Københavns gastronomi med tidens in-sted Konrad og THE DINING ROOM, La Cocotte og Restaurant Schultz (nu Den Lille Fede), var forberedt til tænderne, da han flankeret af sommelier Alexander leverede sine tre retter med hhv. jomfruhummer, vagtel og praline:

Dansk restaurant vinder verdens største gastronomiske konkurrence

6. oktober 2023 · Love Copenhagen

Erfaring og træning viste vejen til trofæet Selvom Allan Schultz har været væk fra gastronomien en årrække, viste erfaring og benhård træning at være vejen til succes, for den 58-åige kok, som i 1990'erne og 2000'erne satte sit præg på Københavns gastronomi med tidens in-sted Konrad og THE DINING ROOM, La Cocotte og Restaurant Schultz (nu Den Lille Fede), var forberedt til tænderne, da han flankeret af sommelier Alexander leverede sine tre retter med hhv. jomfruhummer, vagtel og praline:

Overskuddet stiger: Ministi Film ApS fik milliongevinst

31. marts 2023 · Københavnliv

31. marts 2023

Overskud på DKK 1,0 mio.

MINISTI FILM ApS

MINISTI FILM ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. oktober 2021 til 30. september 2022.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2022	2021
Bruttofortjeneste	2.113	1.856
Årets resultat	1.033	396
Aktiver i alt	1.968	1.146
Egenkapital	1.094	61

Kendt københavner-kok vender tilbage med eksklusiv ’salon’ i Hellerup

13. november 2022 · Fødevarefokus.dk

Allan Schultz er for mange indbegrebet af København bl.a. gennem sin tid på KONRAD – hvor mangt et Hellerup-par har mødt i hinanden tilbage i slut halvfemserne – men også kendt og respekteret for at være del af tidens gastronomiske elite på THE DINING ROOM og La Cocotte, og ikke mindst som ejer af Restaurant Schultz under eget navn (nu Den Lille Fede).

Vender tilbage: Kendt kok fra 90’erne åbner ny fine dining-restaurant

2. november 2022 · Migogkbh.dk

Danske kokkeikon Alan Schultz vender tilbage til komfuret med Parsley Salon

2. november 2022 · Mandekogebogen

Allan Schultz kræver bestemt ikke nogen introduktion i det gastronomiske univers - han var en tour-de-force tilbage i 90'erne og 00'erne og har siden da været medvirkende blandt andre KONRAD, La Cocotte, THE DINING ROOM og Restaurant Schultz.

2. februar 2022

Overskud på DKK 396.027

MINISTI FILM ApS

MINISTI FILM ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. oktober 2020 til 30. september 2021.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2021	2020
Bruttofortjeneste	1.856	1.173
Årets resultat	396	-325
Aktiver i alt	1.146	683
Egenkapital	61	-335

18. februar 2021

Underskud på DKK 325.182

MINISTI FILM ApS

MINISTI FILM ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. oktober 2019 til 30. september 2020.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2020	2019
Bruttofortjeneste	1.173	1.075
Årets resultat	-325	-272
Aktiver i alt	683	1.245
Egenkapital	-335	-10

21. februar 2020

Underskud på DKK 272.225

MINISTI FILM ApS

MINISTI FILM ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. oktober 2018 til 30. september 2019.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2019	2018
Bruttofortjeneste	1.075	2.177
Årets resultat	-272	560
Aktiver i alt	1.245	1.444
Egenkapital	-10	762

18. februar 2019

Overskud på DKK 560.426

MINISTI FILM ApS

MINISTI FILM ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. oktober 2017 til 30. september 2018.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2018	2017
Bruttofortjeneste	2.177	1.832
Årets resultat	560	121
Aktiver i alt	1.444	1.177
Egenkapital	762	352

Ny køkkenchef sætter sit præg på Hotel Niels Juel

8. februar 2018 · Sjællands Nyheder

Claus Petersen har de seneste år været restauratør på Restaurant Skovfogedstedet på Stevns, og tidligere har han blandt andet også været souschef på La Cocotte på Glostrup Park Hotel, hvor han i øvrigt blev kåret til årets medarbejder i 2011, samt arbejdet på Restaurant Alsace i København.

3. januar 2018

Overskud på DKK 121.138

MINISTI FILM ApS

MINISTI FILM ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. oktober 2016 til 30. september 2017.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2017	2016
Bruttofortjeneste	1.832	1.740
Årets resultat	121	44
Aktiver i alt	1.177	1.383
Egenkapital	352	231

Guide: sommerterrasser på Sjælland

26. juni 2017 · Spiseliv

For nyligt åbnede noma-kokken Eric Vildgaard Jordnær på det gamle Gentofte Hotel i centrum af byen, og nu er et hæderkronede Gentofte Park Hotel blevet nyrenoveret – deriblandt stedets restaurant La Cocotte, der for længst har skrevet sig ind i den danske restaurationshistorie:

13. februar 2017

Overskud på DKK 44.498

MINISTI FILM ApS

MINISTI FILM ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. oktober 2015 til 30. september 2016.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2016	2015
Bruttofortjeneste	1.740	2.694
Årets resultat	44	511
Aktiver i alt	1.383	1.657
Egenkapital	231	186

Gastronomisk forpost totalt nyindrettet og genåbnet

26. september 2016 · Spiseliv

Siden 1991 har Restaurant La Cocotte i Glostrup været en gastronomisk forpost til København.

Gastronomisk pioner genåbner i Glostrup

22. september 2016 · Fødevarefokus.dk

Siden Restaurant La Cocotte i Glostrup åbnede i 1991 er der sket meget inden for gastronomien i og omkring København.