Danske AOC, med sommelier Christian Aarø og kokken Søren Selin som bagmænd, holder til daglig til i kælderen i Moltkes Palæ i Dronningens Tværgade, men 1. juni rykker de ind i Det Japanske Tårn – som de fleste fejlagtigt kalder for kinesisk, men det er en anden historie – hvor de halvanden måned frem serverer mad for dem, som er heldige at få bord.