De brune, tilrøgede, speltfrie zoner på Østerbro og selvfølgelig også det barmæssigt velbeskrevne, men stadig mere hipsterficerede Vesterbro er med, men lad os slutte, hvor vi begyndte, nemlig i Thorsgade på Nørrebro, hvor Mucki Bar drives af kurderen Carlos, som kom fra Tyrkiet i 1969.