20. januar · okonu.dk
Det gik over al forventning, da Aarhus for første gang lagde grund til plantebaseret madmesse
Derudover var der - blandt mange andre - mel af økologiske bælgfrugter fra Linser for Livet, økologiske japanske specialiteter fra Clearspring, en 3D-printer, som kan printe mad, Rest, der laver knækbrød af upcyclet roerod og gulerodspulp og Contempehrary med sine fermenterede økologiske bælgfrugter.
Læs artikel