1. januar
Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer
Restaurant Hummer ApS
Tidligere branche: Restauranter.
Ansatte
Likviditetsgrad
19%
Ikke tilfredsstillende
Afkastningsgrad
-2%
Ikke tilfredsstillende
Soliditetsgrad
19%
God
Beløb i DKK 1.000
Årets resultat
1.500
1.000
500
0
-500
2019
2020
2021
2022
2023
Direktion
Ronni Mikkelsen
Direktør
Thomas Kongsted Haldrup
Direktør
Reelle ejere
Thomas Kongsted Haldrup
Ejer 45%
Ronni Mikkelsen
Ejer 45%
Ansatte
Kort fortalt
Restaurant Hummer ApS blev etableret i 2016 og har adresse i København K. I 2023 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 5,3 mio. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Branche
Servering af mad i restauranter og caféerEjerforhold
Endevr Concepts ApS
90‒100%
MN-Denmark Holding ApS
10‒15%
Restaurant Hummer ApS
Nyheder
22. marts 2024
Underskud på DKK 88.247
Restaurant Hummer ApS
Restaurant Hummer ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2023 til 31. december 2023.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 5.340 | 5.515 |
| Årets resultat | -88 | 1.267 |
| Aktiver i alt | 1.491 | 2.384 |
| Egenkapital | 276 | 1.364 |
13. september 2023 · Migogkbh.dk
Dem du SKAL prøve: 15 nye restauranter i København
Bag bistroen står Thomas Haldrup og Ronni Mikkelsen, der i forvejen driver ‘den Bornholmske ambassade’ Restaurant Koefoed og Restaurant Hummer, hvor sidstnævnte også holder til i Nyhavn.
Læs artikel
25. august 2023 · Migogkbh.dk
Har to andre kendte restauranter: Nu åbner de en tredje i Nyhavn
Bag den står Thomas Haldrup og Ronni Mikkelsen, der i forvejen driver ‘den Bornholmske ambassade’ Restaurant Koefoed og Restaurant Hummer, hvor sidstnævnte også holder til i Nyhavn.
Læs artikel
20. februar 2023
Overskud på DKK 1,3 mio.
Restaurant Hummer ApS
Restaurant Hummer ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2022 til 31. december 2022.
Nøgletal
| Beløb i 1.000 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 5.515 | – |
| Årets resultat | 1.267 | – |
| Aktiver i alt | 2.384 | – |
| Egenkapital | 1.364 | – |
26. januar 2022
Regnskab for 2021 offentliggjort
Restaurant Hummer ApS
Restaurant Hummer ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2021 til 31. december 2021.
Nøgletal
| Beløb i 1.000 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | – | 1.717 |
| Årets resultat | – | 5 |
| Aktiver i alt | – | 2.388 |
| Egenkapital | – | 64 |
10. juni 2021
Overskud på DKK 4.935
Restaurant Hummer ApS
Restaurant Hummer ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2020 til 31. december 2020.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 1.717 | 4.579 |
| Årets resultat | 5 | 741 |
| Aktiver i alt | 2.388 | 2.655 |
| Egenkapital | 64 | 784 |
27. februar 2020
Overskud på DKK 740.738
Restaurant Hummer ApS
Restaurant Hummer ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2019 til 31. december 2019.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.579 | 4.385 |
| Årets resultat | 741 | 423 |
| Aktiver i alt | 2.655 | 2.710 |
| Egenkapital | 784 | 44 |
7. juni 2019 · Euroman
Disse fiskerestauranter skal du kende denne sommer
Har du svært ved at vælge mellem de indbydende retter, så prøv Restaurant Hummers skaldyrsfad med alt godt fra havet.
Læs artikel
8. marts 2019
Overskud på DKK 423.315
Restaurant Hummer ApS
Restaurant Hummer ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2018 til 31. december 2018.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.385 | 4.861 |
| Årets resultat | 423 | 875 |
| Aktiver i alt | 2.710 | 4.084 |
| Egenkapital | 44 | 410 |
21. januar 2019 · Copenhagen Food Magasin
Redaktionens favoritter til Dining Week 2019
Ejeren er Michael Rønnebæk-Rørth (også Restaurant Koefoed og Restaurant Hummer), og på SILO råder han over de knap 1000 kvadratmeter, som udgør restaurant, loungeområde og terrasse.
Læs artikel
18. oktober 2018 · Sjællands Nyheder
Nyt spisested: - En sandwich fortjener omhu
Senest var Mads Mørkeberg medejer af Restaurant Hummer i Nyhavn, som fik en michelinanbefaling samt Hummerhytten på Bornholm.
Læs artikel
1. oktober 2018
Udskiftning i direktionen
Restaurant Hummer ApS
3 ændringer i direktionen for Restaurant Hummer ApS.
Forlader direktionen
Forlader efter en periode på 2 år
1. oktober 2018
Ændring i ejerkredsen
Restaurant Hummer ApS
3 personer ændrer deres reelle ejerskab af Restaurant Hummer ApS.
Ny reel ejer | Fra – Til 45% |
Ny reel ejer | Fra – Til 45% |
Ikke længere reel ejer | Fra 70% Til – |
12. september 2018 · Copenhagen Food Magasin
Restauranter med udsigt i København
Ejeren er Michael Rønnebæk-Rørth, som også har Restaurant Koefoed og Restaurant Hummer, og han råder over knap 1000 kvadratmeter og en formidabel udsigt.
Læs artikel
30. april 2018
Overskud på DKK 875.105
Restaurant Hummer ApS
Restaurant Hummer ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2017 til 31. december 2017.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.861 | 2.640 |
| Årets resultat | 875 | -515 |
| Aktiver i alt | 4.084 | 4.081 |
| Egenkapital | 410 | -465 |
14. november 2017 · Alt om København
Restaurant Silo
Så vild er den nye Restaurant Silo
Han ejer Restaurant Koefoed og Restaurant Hummer, og kørte en dag ned til The Silo, som bygningen med landets dyreste lejligheder nu hedder og så et skilt på døren omkring, at der ville åbne restaurant på 17 og 18 etage af bygningen.
Læs artikel
29. marts 2017
Underskud på DKK 514.781
Restaurant Hummer ApS
Restaurant Hummer ApS offentliggør regnskabet for perioden 11. februar 2016 til 31. december 2016.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2016 |
|---|---|
| Bruttofortjeneste | 2.640 |
| Årets resultat | -515 |
| Aktiver i alt | 4.081 |
| Egenkapital | -465 |
10. november 2016
Ændring i ejerkredsen
Restaurant Hummer ApS
Marie Louise Rahbek Rønnebæk-Rørth registreret som reel ejer af Restaurant Hummer ApS.
Fra – Til 70% |
