Konsulenterne i VetSalus er dyrlæger, som ikke er bundet til store kommercielle aktører som slagterier, mejerier eller politiske eller følelsesbaserede organisationer, og det er grunden til, at direktør i VetSalus Scandinavia, Rune Friis Kristensen, mener at VetSalus, og i særdeleshed VetSalus Scandinavia, kan medvirke til at styrke dyrevelfærden ved at gøre viden om dyrenes liv og forhold i produktionen synlig og let-tilgængelig.