E-cha Gway – friturestegt doughnut
Palata – revet kål, der kan erstatte ris
Tempura – kylling, banan, squash løg og blade stegt i dej
Syltning af citroner, bambus, sennepsblade, teblade
Juice lavet af bananer, papaya og ananas
Teblanding – lemon, mint eller ingefær
Vin lavet af ananas
Tørring eller fermentering af bambusskud
Tilberedning af sovse, papaya-salat og bananchips