Wildfooding

CVR · 34294801 · Reklamebeskyttet

Wildfooding

CVR · 34294801 · Reklamebeskyttet

2012

Stiftet

Nyheder

Adresse

Porsevænget 5 A

8600 Silkeborg

Adresse

Porsevænget 5 A

8600 Silkeborg

Kort fortalt

Wildfooding blev etableret i 2012 og har adresse i Silkeborg. Virksomheden er en enkeltmandsvirksomhed i branchen anden undervisning i.a.n.

Branche

Anden undervisning i.a.n.

Ejerforhold

Thomas Kjærsgaard Laursen

Wildfooding

Paqle data

Paqle kan vise nyheder om personer og virksomheder direkte i dit CRM-system.

Bestil demo

Nyheder

14. august 2024 · bogmarkedet.dk

Den store vilde svampekogebog

Han driver virksomheden Wildfooding, der leverer vilde urter og svampe til en række toprestauranter i Danmark (Noma, Geranium m.fl.) og er forfatter til flere bestsellere, senest Den lille vilde.

Læs artikel

12. september 2022 · News Explorer

Fyld kurven med guf fra skov og krat

Åbne områder, hegn og krat er gode steder at gå på jagt, siger Thomas Laursen, der er professionel sanker og driver virksomheden Wildfooding.

Læs artikel

26. august 2022 · Smag Aarhus

Smagsprøver og talks: Salling inviterer til madfestival

Klokken 15.00 vil Thomas Laursen fra Wildfooding nemlig fortælle om Danmarks rejse fra gastronomisk uland til Nomas verdensberømmelse, tidens store fokus på bæredygtighed og lokale råvarer.

Læs artikel

18. marts 2021 · Ekstra Bladet

Wildfooding blev nævnt i Ekstra Bladet

Læs artikel

16. marts 2021 · Ekstra Bladet

Wildfooding blev nævnt i Ekstra Bladet

Læs artikel

16. marts 2021 · Se og Hør

Ditte Okman viser kæresten frem

Kæresten, Thomas Laursen, er urtesamler og driver virksomheden Wildfooding, som leverer urter til danske toprestauranter.

Læs artikel

16. februar 2021 · Dossierdanmark

THOMAS LAURSEN

”Og så blev jeg til Nomas myremand overnight.” Han stiftede sit firma, Wildfooding, og gik på halvtid i sit arbejde som madkundskabslærer.

Læs artikel

5. september 2019 · Folketidende

Tørke har skabt nøddeeksplosion: Det kan du samle nu

Thomas Laursen har virksomheden Wildfooding, hvor han plukker grønt og urter til restauranter.

Læs artikel

30. august 2019 · Avisen.dk

Hold øje med vejret og få succes med svampejagten

- Svampene er lunefulde, og man kan ikke bare regne med, at de er der, fortæller Thomas Laursen, som har virksomheden Wildfooding, hvor han plukker urter og planter til restauranter.

Læs artikel

21. august 2019 · Horesta

Kom til inspirerende NICE Afterparty

Du kan stadig nå at komme med, når HORESTA ved Aarhus Food Festival og på Bite Copenhagen inviterer til masterclass, hvor I kan opleve stjernekokken Kamilla Seidler og den professionelle urtesamler og sankeekspert Thomas Laursen, fra virksomheden Wildfooding.

Læs artikel

4. november 2017 · Fredericia Dagblad

På tur med Michelinkokkenes urtesamler

- Det var første gang, jeg opdagede, at jeg er på absolut højeste vidensniveau, siger Thomas Laursen, der kort efter startede virksomheden Wildfooding, som for alvor fik medvind, da han under OL i London leverede de 30.000 myrer, som Nomas pop-up-restaurant brugte i en forret under de 10 dage, restauranten var åben.

Læs artikel

24. oktober 2017 · Kongehuset

Gæsteliste ved Fredensborgkoncert

Pina Laursen Stifter og ejer af Wildfooding, freelance Thomas Laursen Lendager group, CEO, arkitekt MAA Anders Lendager Fr.

Læs artikel

3. oktober 2017 · Jubii

Lav dampende te af naturens ingredienser

Her får du naturformidler hos Danmarks Naturfredningsforening Majken Sundahl og urtemand hos Wildfooding Thomas Laursens bud på bær og urter til en kop varmende te. 1) Havtorn Havtorn har for alvor markeret sig som det nordiske køkkens fremmeste bær.

Læs artikel

29. april 2017 · Eventium

Vild Viden 2017 – en del af Vild Smag Festival

Thomas Laursen Thomas Laursen har firmaet Wildfooding og er professionel sanker og forfatter til bogen ”Vild – naturen ind i køkkenet”, tager vilde råvarer med og udfolder dem sammen med jeres spørgsmål som, hvordan de vilde råvarer smager, hvordan man bruger dem i køkkenet, og hvad man skal være opmærksom på, når man høster i naturen.

Læs artikel

5. april 2017 · Den Korte Avis

Påskevin og naturens mange urter

Forfatteren er uddannet lærer, men driver i dag firmaet Wildfooding, som leverer vilde urter til danske toprestauranter, og han vil bl. a. være kendt fra DR2-programmet ”Gourmet i vildmarken”. annonce:

Læs artikel

1. november 2014

Adresseændring

Wildfooding

Wildfooding flytter til ny adresse i Silkeborg.

Ny adresse

Porsevænget 5 A

8600 Silkeborg

7. september 2014 · Århus Stiftstidende

Han fik myrerne på menukortet

Herudover bruger han i gennemsnit 15 timer om ugen på sit eget firma Wildfooding, hvor han indsamler vilde planter og dyr, som leveres til nogle af de bedste restauranter i landet, blandt andet Noma samt Substans og Nordens Folkekøkken i Aarhus.

Læs artikel

1. oktober 2012

Stiftelse

Wildfooding

Wildfooding stiftes i branchen anden undervisning i.a.n.

Adresse

c/o Sortbærvej 99

Sortbærvej 99

8600 Silkeborg