I 2002 var en delegation fra Kerteminde Kommune besøg i Kertemindes skotske venskabsby North Berwick, og i en sen nattetime sad daværende borgmester Else Møller, Erland Porsmose, der på det tidspunkt var direktør for Kerteminde Museer (senere Østfyns Museer), og Henrik Lehmann Andersen, nu forhenværende direktør for Fjord & Bælt, og fik ideen til en kirsebærfestival – over en flaske god whisky.